Italialainen keittiö

Italialainen keittiö on yksi maailman tunnetuimmista keittiöistä, jonka tuotteet ovat levinneet ympäri maailmaa. Ilmeisimpinä tietysti pitsan muodossa ja pastojen muodossa. Italialinen keittiö on kuitenkin valtaisan paljon laajempi ja jakautuu myös paikallisiin keittiöihin ja niiden erikoisuuksiin. Yhteistä on kuitenkin sesonkien ja sitä kautta tuoreiden raaka-aineiden merkitys.

Italialainen keittiö levisi siirtolaisten myötä myös uuteen maailmaan ja erityisesti Yhdysvalloissa, mutta myös Latinalaisessa Amerikassa on syntynyt omia italialaisvaikutteisia ruokalajeja.

Pasta Italiassa

Kahvi ja alkoholi Italiassa

Juomien puolella Italia tunnetaan erityisesti kahveistaan ja viineistään.

Italian erikoisuuksia