Espanjalainen keittiö

Voidaan puhua espanjalaisesta keittiöstä, mutta kuten maassa yleensänkin, sen keittiössä on varsin merkittäviä alueellisia eroja. Valencian alueen tunnetuin ruoka on varmasti paella. Andalusia tunnetaan ehkä parhaiten gazpachostaan. Tärkeimpiä koko maata yhdistäviä tekijöitä ovat ehkä viinit, juustot ja leikkeleet. Myös esimerkiksi perunamunakas eli espanjalainen tortilla on suosittua läpi maan. Rannikkoalueilla korostuvat tietysti kalan ja merenelävien merkitys.

Espanjan keittiön kansainvälisesti tunnetuin tuotokset lienevät kuitenkin tapakset. Varsinaiset pääateriat lounas ja illallien syödään Suomen verratuna tyypillisesti tunnin tai parikin myöhemmin.