Tälle sivulle on listattu ideoita uudenvuoden juhlien ruoiksi.

Ruoat

Antipastot italialaisittain

Italialainen sormiruoka eli antipasti sopii hyvin uudenvuoden juhliin. Antipastikokoelmaan kannattaa vaikkapa paria leikkelettä kuten salamia ja mortadellaa, leipää kuten crostinia ja ciabataa, juustoa kuten mozzarella ja provolonea sekä esim. oliiveja

Charcuterie-lauta 

Charcuterie-lauta on hyvin uudenvuoden juhliin soveltuva ranskalainen kokoelma naposteltavia. Charucterie-laudan keskeisimpänä elementtinä toimivat kylmät leikkeleet sekä pateet. Näiden ohella tarjotaan yleensä juustoja, pikkelöityjä kasviksia sekä sinappia tai muita dippejä.

Espanjalaiset tapakset

Kasa erilaisia espanjalaisia tapaksia taipuu hyvin uudenvuoden juhlien ruoaksi. Kokoa tapaspöytään esimerkiksi oliiveja, pasteijoita, mustekalarenkaita, galicialaisia pikkupaprikoita ja öljyssä paistettuja batatas bravas lohkoperunoita.

Fondue

Fondue on sveitsiläisen keittiön tunnetuimpia tuotteita ja sen yhteisöllinen nauttiminen sopii jopa uudenvuoden juhlien ohjelmanumeroksi. Fondue on siis maustettua sulatettua kuumaa juustoa ja se tarjoillaan yleensä yhteisestä fonduekattilasta. Ruokailuun osallistujat kastavat tikuillaan tai pitkävartisilla haarukoillaan leipäpaloja (tai joskus muutakin) lämpimään juustokastikkeeseen.

Hodarit

Hodarit ovat yksinkertainen ja riittävän tuhti ruoka, mutta ne on kuitenkin helppo vääntää isommallekin porukalle. Simppeli ratkaisu on sämpylä ja nakki sekä mausteina sinappi ja ketsuppi. Hodareihin sopii kuitenkin monenlaisia täytteitä ja perus nakin sijaan voi käyttää muitakin makkaroita. Katso minkälaisia eri hodarivariaatioita on olemassa.

Jalopeno poppers

Jalopeno poppers on toimiva kevyempi texmex-henkinen naposteluvaihtoehto. Leikka jalopenot auki, kaiva sisukset ulos, täytä ne cheddarilla tai sulatejuustolla, leivitä, paista rapeiksi ja lopulta tarjoile.

Pizza

Kotitekoinen pizza on yllätyksetön, mutta pomminvarma vaihtoehto uuden vuoden juhliin. Jos haluaa oikein luovaksi ryhtyä niin tekee muutaman oikein erilaisen pizzan. Tarjoille esim. paria erilaisi italialaisia pizzaa kuten napolilaista pizzaa, pizza biancaa, pizza marinaraa tai sfincionea.

Slider burgers

Hampurilaisten tekeminen yhtään isommalle porukalle on työlästä, mutta slaiderit ovat selvästi helpompia. Pikkuisten sämpylöiden väliin laitetaan pienet jauhelipihvit ja juustoa.

Uuden vuoden juomat

Kuohuviini on tietysti perinteisin uudenvuoden alkoholijuoma. Ihan sampanjan ohella muutkin kuohuviinit kuitenkin toimivat. Halvimpia kuohuviinejä voi tietysti myös huolettomammin käyttää kuohuviinidrinkkeihin.

Lämpiminä juomina kannattaa tietysti harkita saksalaista hehkuviiniä.

Alkoholittomosta juomista ukrainalainen uzvar on myös vaihtoehto.