Adžika on georgiasta lähtöisin oleva dippikastike, joka sisältää ainakin chiliä, valkosipilua ja korianteria. Adžikaa käytetään kuitenkin myös esimerkiksi grilliruokien kanssa.
Baba ghanoush on Lähi-Idän alueelta lähtöisin oleva munakoisotahna.
Bagna càuda on Italialasta lähtöisin oleva dippi, jonka raaka-aineina ovat sardellit, oliiviöljy ja valkosipuli.
Chile con queso on texmex-keittiöstä lähtöisin oleva juustodippi. Pääraikaineina yksinkertaisesti sulatettu juusto ja chilit.