Amerikkalaiset voileivät

Monet amerikkalaiset voileivät ovat sen ruokakulttuurin tunnutetuimpia ilmentymiä.

Muffuletta amerikkalainen voileipä

Amerikkalaisia voileipiä

  • BLT on voileipä, jonka nimen kirjaimaitet tulevat sanoista: bacon, lettuce ja tomato. Eli pekoni, jäävuorisalaatti ja tomaatti. Näiden perusraaka-aineiden ohella täytteenä on ainakin majoneesia. Mutta variaatioissa voi olla paljon muutakin.
  • Cubano (Sándwich cubano) on kuubalaisvaikutteinen ja erityisesti Floridassa suosittu amerikkalainen voileipä. Täytteenä on tuhdisti lihaa: kinkkua ja paahdettua possua. Lisäksi täytteenä on emmentalia, suolakurkkua ja sinappia.
  • Hot Brown on lämmin voileipä. Avoimen voileivän täytteenä on kalkkunaa, kinkkua ja pekonia. Päälle laitetaan mornay-kastiketta.
  • Italian beef on Chicagossa syntynyt italialaisvaikutteinen voileipä. Tärkein täyte on paahtopaisti, mutta sen lisäksi täytteenä on italialaisvaikutteisia pikkelöityjä kasviksia ja chiliä.
  • Muffuletta on New Orleansissa 1900-luvun alussa syntynyt italialaisvaikutteinen voileipä, joka on edelleen suosittu lähinnä Lousianassa. Perinteiset muffulettan täytteet ovat mortadella-makkara, salami, kinkku, pgiardiniera-oliivisalaatti ja provolone-juusto.
  • Polish Boy on ohiolainen voileipä. Täytteenä on puolalaisvaikutteista kielbasa-makkaraa, coleslawta, barbecue kastiketta ja ranskalaisia perunoita.
  • Sloppy joe katsontatavasta riippuen joko voileipä tai hampurilainen. Sloppy Joessa sämpylän väliin laitetaan jauhelihaa, tomaattikastiketta, sipulia ja worcesterkastiketta.