Cubano – Kuubalainen voileipä

Cubano eli Kuubalainen voileipä (Sándwich cubano) on Yhdysvaltojen Floridassa kuubalaisten siirtolaisten luoma 1800-luvun lopulla luoma sandwich. Itse emäaa Kuubassa tätä leipää ei kuitenkaan löydä. Se on edelleen suosittu ruoka erityisesti Floridassa.

Kuubalainen voileipä kubano

Perus vaalean leivän täytteenä on tuhdisti kahdenlaista lihaa: kinkkua ja paahdettua possua. Joissain variaatioissa tosin laitetaan lisäksi salamia. Lisäksi täytteenä on emmentalia, suolakurkkua ja sinappia.

Cubano-reseptejä

Kuubalainen leipä cubano (HS)

El Cubano eli kuubalainen voileipä (Koti ja Keittiö)

Cubano Sandwich Leipäbaarin tapaan (HK)