Erikoiskahvit – Eri kahvityyppejä maailmalta

Tässä lista erikoiskahvityyppejä ja kahvisanastoa maailmalta.

  • Affogato on gelato-jäätelöä ja espressoa sisältävä jälkiruokajuoma. Koristeena voi olla muutakin.
  • Caffè corretto on italialainen terästetty espresso. Alkoholina käytetään useimmiten grappaa.
  • Carajillo on terästetty espanjalainen kahvi, jossa alkoholina yleisimmin käytetään viskiä.
  • Cortado on espanjasta lähtöisin oleva juoma, jossa espressoon lisätään yhtä suuri määrä maitoa.
  • Dalgona on 2020 trendikahviksi noussut eteläkorealainen erikoiskahvi.
  • Espresso valmistetaan jauhetuista kahvipavuista lähes kiehuvaan veteen (enint. 95 °C). Papujen rasvoista ja veden hiilidioksidista syntyy pinnalle ruskea vaahto eli crema, joka paljastaa kahvin laadukkuuden. Se nautitaan nautitaan pienestä kupista sokerilla maustettuna. Espresso on luonnollisesti lähtöisin Italiasta.
  • Frappé on kreikkalainen jääkahvi.
  • Cappucinon pohjana espresso, jonka päällä on hyvin vaahdotettu maito. Perinteisenä cappuccinon määritelmä on: 1/3 espressoa, 1/3 kuumaa maitoa ja 1/3 maitovaahtoa. Kotimaassa Italiassa cappucinoa nautitaan vain aamupäivisin.
  • Caffè Latte on maitokahvi, joka tehdään pitkäään lasiin tuplaespressosta ja höyrytetystä maidosta. Lattessa noin 1/4 on espressoa ja 3/4 vaahdotettua maitoa.
  • Latte Macchiatossa espresso kaadetaan vaahdotetun maidon päälle.