Carajillo – Espanjalainen viskikahvi

Carajillo on espanjalainen alkoholia sisältävä kahvijuoma. Kataloniassa samaan juomaan saatetaan myös viitata nimellä cigaló. Tyypillisimpiä carajilloon lisättäviä alkoholilaatuja ovat brandy, viski tai anispohjaiset alkoholit. Meksikossa alkoholina käytetään Licor 43:ta. Tarinoiden mukaan se juontaa juurensa Espanjan siirtomaaikoihin kun sotilaille tarjottiin rohkaisua tämän juoman muodossa.

Espanjalainen Carajillo kahvi