Calzone on muodoltaan erilainen pizzavariaatio, jossa täytteet on leivottu taikinan sisään. Vaikka calzone onkin perinteisetä pizzaa selvästi vähemmän tunnettu, ulottuvat sen juuret jotakuinkin alkuperäisen pizzan alkuaikoihin 1700-luvun Napoliin. Tyypillisimpiin lihatäytteisiin kuuluvat kinkku tai salami. Juustona voidaan käyttää perinteisen pizzan tapaan mozzarella, mutta usein käytetään myös ricottaa tai pecorinoa.
Pienempiä calzoneja suositaan osassa Italiaa katuruokana, koska niitä on helppo syödä kävellessä. Suomessa esim. Lidl on myynyt paistopisteessään tämäntyyppisiä calzoneja.
Calzone-reseptejä
Calzone-pizzataskut (Kodin Kuvalehti)