Kohuke – Virolainen rahkapatukka

Sanalla Kohuke viitataan virolaiseen makeaan, välipalana nautittavaan rahkapatukkaan. Kohuken tyyppiset rahkapatukat ovat Viron ohella olleet suosittuja kuitenkin myös muualla Baltiassa ja myös Venäjällä, jossa niihin viitataan sanalla творожный. Rahkan sisällä voi olla marjoista tai hedelmistä tehtyä hyytelötäytettä tai itse rahkakin voi olla niitä maustettua. Sisällä voi olla myös esim. rusinoita. Kohukeille yhteistä on rahkan ohella kuitenkin suklaakuorrute.