Kohuke – Virolainen rahkapatukka

Sanalla Kohuke viitataan virolaiseen makeaan, välipalana nautittavaan rahkapatukkaan. Kohuken tyyppiset rahkapatukat ovat Viron ohella olleet suosittuja kuitenkin myös muualla Baltiassa. Latviassa siihen viitataan sanalla Biezpiena sieriņš ja Venäjällä, sanalla творожный. Rahkan sisällä voi olla marjoista tai hedelmistä tehtyä hyytelötäytettä tai itse rahkakin voi olla niitä maustettua. Sisällä voi olla myös esim. rusinoita. Kohukeille yhteistä on rahkan ohella kuitenkin suklaakuorrute.