Currywurst – Berliiniläinen currymakkara

Currywurst on saksalainen, alunperin Berliinistä lähtöisin oleva makkarapikaruoka, jonka erikoispiirre on currylla maustettu tomaattisose. Se valmistetaan normaalisti bratwursista, leikkaamalle se viipaleiksi, jotka pyöritellään currylla maustetussa ketsupissa tai tomaattimurskassa. Currywurst tarjotaan tyypillisesti ranskalaisten perunoiden tai sämpylän kanssa.

Alunperin bratwurstin ja curryn yhdistelmän kehitti berliiniläinen Herta Heuwer 1949. Nykyään Berliinissä, mutta myös muualla Saksassa currywursteja myydään pikaruokakojuissa ja tarjoillaan pahvilautasilta sekä syödään pienellä kertakäyttöhaarukalla. Currywurstiannos on kuitenkin varsin helppoa varmistaa myös kotona.