Saksa on oluen luvattu maa ja maassa on edelleen valtava määrä paikallisiakin olutpanimoita. Alle on listattu Saksan suurimpia olutmerkkejä.

• Oettinger on ollut 2000-luvulla Saksan suurin olutmerkki. Baijerilailainen brändi on pelannut halvoilla hinnoilla ja ilman varsinaista mainontaa
• Krombacher on lähtöisin pienestä Kreuztalin kaupungista, joka on noussut Saksan toiseksi myydyimmäksi olutmerkiksi. Se tunnetaan erityisesti pilsneristään.
• Bitburger on Saksan kolmanneksi suurin olutmerkki. Se on nimetty Bitburgin pikkukaupungin mukaan. Se on suosittu erityisesti North Rhine-Westphalian alueella.
• Beck’s on Bremenistä lähtöisin oleva olutmerkki ja logokin tulee Bremenin vaakunasta.
• Warsteiner on Saksan viidenneksi suurin olutmerkki ja se on nimetty Warsteinin pikkukaupungin mukaan.
• Hasseröder on maan kuudenneksi suurin olutmerkki ja lähtöisin Itä-Saksan Wernigerodesta.
• Veltins on Saksan seitsemänneksi suurin olutmerkki ja lähtöisin Mescheden kaupungista. Jalkapallojoukkue Schalken stadion on nimetty Veltinsin mukaan Veltin Arenaksi.
• Paulaner on münceniläinen panimo ja yksi Oktoberfestin olutmerkkejä, jonka historia ulottuu melkein 400 vuoden taakse. Se tunnetaan erityisesti vehnäoluestaan.
• Radeberger on myyntimääriltään Saksan yhdeksänneksi suurin olutmerkki ja lähtöisin Dresdenin läheltä.
• Erdinger on Saksan kymmenenneksi suurin olutmerkki, joka on lähtöisin pienestä baijerilaisesta Erdingin kylästä. Se tunnetaan erityisesti vehnäoloustaan.