Roseeviini on punaviinirypäleistä valmistettava ja väriltään vaaleanpunainen viini. Roseviiniä voisi luonnehtia kevyeksi ja raikaaksi. Sitä juodaan yleensä viileänä, ja se sopii monenlaisiin ruokiin ja tilanteisiin. Roseviiniä nautitaan kuitenkin erityisesti kesäaikaan, mutta sitä juodaan ympäri vuoden. Kesäaikaan roseviini on suosittu juoma esim. piknikillä tai grillijuhlissa. Viinin keveys ja raikkaus sopivat hyvin lämpimään säähän ja kevyempiin ruokiin.

Roseviinin historia ulottuu pitkälle ja itseasiassa jotkin tuhansien vuosien takaiset punaviinit ovat saattaneet muistuttaa nykyistä roseviiniä. Roseviinit alkoivat saavuttaa moderneina aikoina merkittävämpää suosiota 1900-luvun puolivälissä ja hieman trendikkäämmäksi juomaksi se on muuttunut viime aikoina.

Maailman selvästi merkittävin roseviinien tuottajamaa on Ranska, mutta sen ohella roseta tuotetaan kyllä viinintuottajamaissa ympäri maailma.