Poutine – Ranskankielisen Kanadan kansallisruoka

Poutine on Kanadan ranskankieliseltä alueelta Quebeckistä lähtöisin oleva pikaruokalaji, joka on sittemmin muuttunut läpi Kanadan suosituksi ruokalajiksi, joka tunnetaan jo maan ulkopuolellakin. Simppelissä pikaruoassa ranskalaisten perunoiden päälle laitetaan juustoa ja ruskeakastiketta.

Poutine kanadan kansallisruoka

Poutinesta on tietysti monia variaatioita jotka liittyvät yksinkertaisimmillaan käytettyyn juuston ja kastikkeen raaka-aineisiin sekä näiden kahden määrään suhteessa ranskalaisiin perunoihin. Päälle voidaan kuitenkin laittaa myös lihapaloja kanaa, pekonia, makkarapaloja tai ehkä muutakin.

Poutine-reseptejä

Poutine (HK)

Jauheliha-Poutine (Kulinaari)

Kanadalainen Poutine (Soppa 365)