Dobos torta on ehkä tunnetuin unkarilainen jälkiruoka. Kyseessä on eri kerroksista muodostuva kakku. Siinä vuorottelevat kuusi suklaavoikreemi- ja karamellikerrosta. Päällä on vielä kovetettu kerros karamellia. 1800-luvulla ennen moderneja viilennystekniikoita syntynyt kakku säilyy leivonnaiseksi varsin hyvin

Se on nimetty Itävalta-Unkarin aikaisen konditorian pitäjän József Dobosin mukaan. Nykyäänkin se on edelleen suosittu jälkiruoka Unkarissa ja sen naapurimaissakin.