Galette des Rois on ranskalainen loppiaiskakku, jota nautitaan perinteisesti loppiaisen (ransk. Fête des Rois) yhteydessä 6. tammikuuta. Se tunnetaan myös nimellä ”kuninkaiden kakku” ja sen historia juontaa juurensa kolmeen Itämaan tietäjään, jotka toivat lahjoja Jeesus-lapselle.
Galette des Rois on usein pyöreä ja lehtevä voitaikinaleivonnainen, joka on täytetty makealla mantelikreemillä eli frangipanella. Kakkuun liittyy tärkeä osa ranskalaista perinnettä: siihen piilotetaan pieni yllätys, yleensä keraaminen tai posliininen figuuri, jota kutsutaan nimellä fève. Tämä perinne muistuttaa suomalaisen joulupuuron mantelia.
Kakku leikataan varoen ja se, joka löytää fèven, kruunataan päiväksi kuninkaaksi tai kuningattareksi. Nykyään kaupasta ostetuista kakuista löytyy yleensä fève ja kruunu, mutta alkujaan nämä yllätykset olivat kotitekoisten kakkujen erikoisuus.