Musaka (μουσακάς) tai moussaka on munakoisovuoka ja kreikkalaisen keittiön ehkä kaikkein tunnetuin ruoka, joskin vastaavat ruuat ovat olleet suosittuja myös Kreikan lähialueilla Balkanilla ja Lähi-Idän maissa. Musakaa voisi verrata hieman lasagneen, jossa pastalevyt on korvattu munakoisiviipaleilla.
Perinteisessä kreikkalaisessa musakkassa munakoisokerroksien väleihin laitetaan lampaanlihaa, sipulia tomaatti- ja valkokastiketta sekä juustoa. Turkissa ja Lähi-idän alueella lihattomatkin musakaversiot ovat olleet suosittuja.
