Musaka (tai moussaka) on munakoisovuoka ja kreikkalaisen keittiön ehkä kaikkein tunnetuin ruoka, joskin vastaavat ruuat ovat olleet suosittuja myös Kreikan lähialueilla Balkanilla ja Lähi-Idässä. Mussakaa voisi verrata hieman lasagneen, jossa pastalevyt on korvattu munakoisiviipaleilla.
Perinteisessä kreikkalaisessa musakkassa munakoisokerroksien väleihin laitetaan lampaanlihaa, sipulia tomaatti- ja valkokastiketta sekä juustoa.
