Becherovka – Tsekkiläinen likööri

Becherovka on tsekkiläinen likööri ja ehkä tunnetuin tsekkiläinen vahva alkoholijuoma. Usein digestiivinä nautittua juomaa on valmistettu Länsi-Tšekissä sijaitsevassa Karlovy Varyn kylpyläkaupungissa jo reilun 200 vuoden ajan. Becherovka on nimetty sen kehittäjän Josef Vitus Becherin mukaan ja resepti kulki tämän jälkeen Becherin suvussa eteenpäin.

Becherovka tsekkiläinen likööri

Juoman tarkka resepti on salaisuus sillä siihen käytetään useampaa kymmentä eri yrttiä ja sen alkoholipitoisuus 38%. Jos juomaa ei nautita sellaisenaan, suosittu variaatio on lantrata sitä tonic-vedellä. jolloin saadaan juomasekoitus nimeltä beton.