Schwarzwaldin kakku – Saksalainen kirsikkakakku

Schwarzwaldin kakku (Schwarzwälder Kirschtorte) on metsäalueen mukaan nimetty tuhdin suklainen kakku ja ehkä tunnetuin saksalainen kakku. Se myös muistuttaa musta-valko-punainen väreiltään alueen kansallispukua. Kakun makumaailmassa yhdistyvät suklaa ja kirsikat sekä koristellaan kermavaahdolla ja kakun päälle laitetuilla suklaamuruilla. Valmistuksessa saatetaan käyttää myös kirsikkaviina kirschwasseria, mutta myös rommia saatetaan käyttää. Kakku sopii erittäin hyvin juhlapöytään.

Schwarzwaldin kakku-reseptejä

Schwarzwaldin kakku (Schwarzwälder Kirschtorte) (Meillä Kotona)

Schwarzwaldin torttu (Fazer)

Schwarzwaldinkakku (Hellapoliisi)