Grand Cru

Grand Cru on ranskalaisen viiniluokituksen korkein taso tietyillä viinialueilla. Suomeksi Grand Cru käänty kirjaimellisesti”suureksi kasvuksi” ja viittaa viinitarhoihin, joiden katsotaan tuottavan erityisen korkealaatuisia rypäleitä. Grand Cru -viinit ovat arvostettuja niiden poikkeuksellisen laadukkaiden kasvuolosuhteiden ja huolellisen viljelyn ansiosta. Grand Cru -luokitus ei koske kaikkia Ranskan viinialueita, vaan sitä käytetään erityisesti Burgundissa ja Alsacessa.

Grand cru viinit

Burgundin viinintuotannosta noin 2% kuuluu Grand Cru-luokkaan. Grand Cru -viinit tulevat yksittäisiltä, tarkasti määritellyiltä tarhoilta, jotka ovat tunnettuja erinomaisista kasvuolosuhteista. Tunnettuja Grand Cru -tarhoja ovat esimerkiksi Romanée-Conti, Montrachet ja Clos de Vougeot.

Alsacessa Grand Cru -luokitus myönnettiin ensimmäisen kerran vuonna 1975, ja nykyään siihen kuuluu 51 erillistä viinitarhaa. Tunnettuja Grand Cru -tarhoja ovat esimerkiksi Altenberg de Bergheim, Eichberg ja Schoenenbourg.