Caffè Shakerato – Italialainen jääkahvi

Shakerato on italialaislähtöinen jääkahvi, joka valmistetaan ravistelemalla espressoa jääpalojen kanssa. Caffè shakerato valmistetaan yksinkertaisesti sekoittamalla Cocktail shakerissa espressoannos, jääpalat ja siirappi. Kun ainekset on saatu tasaisesti sekoitettua kaadetaan sekoitus lasiin, perinteisesti martini-lasiin.

Cafe shakerato

Shakerato voidaan tehdä myös alkoholillisena lisäämällä mukaan Baileysiä.