Italialainen ruokakulttuuri on maailman tunnetuimpia, mutta siellä aamupala (colazione) ei tosiaankaan ole päivän tärkein ateria vaan ehkä aterioista vähiten tärkein. Ranskan ja Espanjan tapaan myös italialainen aamupala on kevyt ja makea, muodostuen lähinnä kahvista ja leivonnaisesta, leipäsestä tai kroisantista. Toki suomalaisille tuttuja aamupalaelementtejä kuten muroja, jogurttia ja paahtoleipää saatetaan syödä

Italialaisiin kahvietikettiin kuuluu tiukasti myös, että maitokahvia juodaan ainoastaan aamiaisella eikä missään nimessä enää puoliltapäivin tai sen jälkeen. Toisinpäin ei kuitenkaan ole varsinaisia sääntöjä, aamiaisella voi kyllä juoda mitä tahansa kahvia.