Korma on intialaisen keittiön tunnetuimpia ruokalajeja. Toki Intian ohella se on suosittu ruokalaji myös naapurimaissa Pakistanissa ja Bangladeshissa. Kyseessä on simppelihkö liedellä haudutettu muhennos. Paksun kastikkeen pohjana toimii jogurtti. Kastikkeen mausteina voidaan käyttää monenlaista, mutta tärkeimpiä perusmausteita ovat korianteri ja juustokumina. Kastike keitetään liedellä hitaasti kokoon matalalla lämmöllä.

Tunnetuin korma on varmaankin kanakorma, joka on Britanniassa ehkä kaikkein suosituin intialainen ruoka, sisältäen kookosmaitoa ja pähkinöitä. Kormaan voidaan käyttää kuitenkin muutkin lihaa. Kasvikormavaihtoehdoista pinaatti sisältävä versio lienee suosituin.