Englantilaiset liharuoat

Englantilainen keittiö ei ole maailman tunnetuimpia tai arvostetuimpia, mutta tuhdit liharuoat ovat niitä asioita, joista se tunnetaan.

Englantilaisia liharuokia

  • Bangers and mash on englantilainen ruokalaji, joka koostuu makkaroista ja perunamuusista. Yleensä sen kanssa tarjoillaan sipulikastiketta.
  • Beef Wellington on englantilaisen keittiön glamourisempia ruokia. Ruoassa naudan sisäfilee on kääritty voitaikinakuoreen. Lehtitaikinakuoren sisään laitetaan yleensä myös sipulia ja sieniä.
Englantilainen liharuoka
  • Black pudding on perinteinen brittiläinen makkara, joka valmistetaan pääasiassa sian verestä, kaurasta ja mausteista. Sitä tarjoillaan tyypillisimin aamiaisen yhteydessä
  • Shepherd’s pie on ruokalaji, jossa jauhelihan ja sipulin päälle on kasattu perunamuusia. Mukana voi olla myös jotain kasviksia kuten herneitä tai porkkanoita.
Englantilainen Shepherd's pie
  • Sunday roast on perinteinen ruoka, joka tarjoillaan sunnuntaisin. Se koostuu usein paistetusta lihasta ja siihen kuuluu myös perunoita, paahdettuja vihanneksia, kastiketta ja Yorkshire puddingia.
  • Toad in the Hole on englantilainen ruokalaji, jossa makkaroita tarjoillaan Yorkshire pudding -taikinassa.